新规以清晰的轨制逻辑终结了连锁餐饮“发展”的时代，标记着“义务了了”的强监管款式全面。据悉，对门店食物平安办理“宽松软”等问题，企业总部该当具备响应的餐饮办事连锁办理能力，依法取得运营项目包含“餐饮办事连锁办理”的食物运营许可，对分支机构、地方厨房、门店等的食物平安承担办理义务。
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《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视
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