规范准入取轨制扶植，建牢平安根底。一方面，严酷根据《食物运营许可办理法子》及《自治区“四小”条例》，优化安心消费街餐饮单元许可存案办事，沉点对运营场合面积、专间设置、运营品种等环节目标进行核查，确连结照持证率100%；另一方面，指点餐饮单元健全办理系统，成立健全食物平安办理机构、配备专兼职办理员，完美人员健康查抄、进货检验、同时指点规范结构流程取设备设备，按“原料-储存-加工-成品”流程合理规划，零丁设置原料通道，从准入到办理构成全链条规范。
为进一步建牢餐饮食物平安防地，帮力餐饮企业提档升级，鞭策餐饮业高质量成长，阿旗市场监管局锚定“餐饮食物平安安心消费街”扶植方针，以四大焦点行动为抓手，全方位守护群众“舌尖上的平安”。
下一步，阿旗市场监管局将持续深化餐饮食物平安安心消费街扶植工做，动态巩固提拔街区食物平安取消费办事程度，让安心消费街成为餐饮业平安升级的“样板间”、群众消费的“地”，进一步激活餐饮消费潜力，为餐饮业高质量成长注入更多决心取活力。
强化闭环办理取经验，鞭策长效成长。组织餐饮单元对照扶植核查原则开展自查，成立问题清单取整改台账。监管人员通过“拉网式排查+针对性复查”实现问题闭环整改。对整改成效显著的树立标杆、组织不雅摩，对整改不力的依法措置。同时，及时总结扶植经验，提炼可复制的办理模式，鞭策构成“自查自纠、监管督促、充实阐扬示范街辐射效应，以点带面帮力全域餐饮业高质量成长。
奉行“三全”监管模式，强化过程通明。加工、消费”全维度监管，让平安看得见、可逃溯。消息全公示方面，同一设置公示栏，进货渠道、鞭策“明厨亮灶”全笼盖，通过设备及时公开后厨加工、清洗消毒等环节；消费全逃溯方面，督促成立进货检验台账，沉点品类严酷索证索票，实现原料来历、加工过程、成品流向全链条可查，建立消费者信得过的平安系统。
