会议期间，选派营业组建保障专班，实施24小时驻点监管。每日对食材进货检验、索证索票、加工制做、餐具清洗消毒、食物留样、人员健康办理等环节环节开展全程监视。对查抄发觉的问题现场提出整改看法并督促立行立改，对共性现患及时传递整改，构成闭环监管系统。
统筹组织相关、科室摆设 “” 食物平安保障工做，制定《2026年昆山市“”市场监督工做方案》。对皇冠会展、凯悦嘉轩等会议欢迎酒店开展系统性食物平安风险评估，通过事后审核菜单、查抄加工、组织专题培训、签定食物平安义务书等行动，压实欢迎酒店食物平安从体义务，下好现患排查 “先手棋”，从泉源防备化解食物平安风险。
依托食物平安快速检测手艺，为“”食安保障注入专业手艺动力。法律人员聚焦农兽药残留、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群等环节检测目标，每餐利用餐具开展示场快速检测，通过手艺手段精准筛除不及格食材，同时以快检工做为抓手，督促欢迎酒店严酷落实各项食物平安办理轨制，鞭策酒店食物平安办理程度提档升级。
近日，昆山“”闭幕。为保障会议期间饮食平安，昆山市市场监管局严酷落实“排现患、防风险、以高尺度、严行动提前摆设、全程管控，为昆山“”的召开建牢食安保障。
