为全面落实“四个最严”要求，巩固国度食物平安示范城市扶植，将食物平安工做列为沉点工做，全方位守护市平易近“菜篮子”平安。2025年，严酷践行“党政同责”“四个最严”要求，全方位推品平安管理，出台了《食物平安管理提拔实施方案》《深化“六小”食物平安专项整治方案》，整合市场监管、农牧、卫健、等部分构成监管合力，建立起协同管理新款式，全市食物平安情况总体有序可控、不变向好。不变向好，深刻注释了2025年食安管理暗码，也为新征程的食物平安工做注入了决心取强劲动能。
天还未亮，玉泉区美通农贸市场内工做人员忙碌的声响打破了夜的寂静。市场食物平安快速检测室内，检测台一旁，放置有期待快检的各类样本，西红柿、小白菜、青椒、芹菜等几十种蔬菜一应俱全。“我们随机抽样各类蔬菜，把好市场快检关。”郭萌一边夹取蔬菜一边说。
“‘十五五’期间，首府市场监管部分要以‘三个’为思、‘四大’为引领，实施‘五大步履’。要实施平安底线建牢步履，保障平易近生福祉。要建牢食物平安防地，规范、健全食物全流程、全链条监管，全力推品平安聪慧监管，切实保障消费者饮食平安。”市场监视办理局党组、局长南男正在阐发“十五五”期间全市市场监督工做的出力点时说。
“这批青椒农药残留检测阳性及格，可入市发卖！”跟着抽样检测的快速开展，郭萌将数据上传至监管平台。这一幕，即是市场常态化食物平安保障的日常场景。
为从泉源守护群众“舌尖上的平安”，玉泉区市场监视办理局美通市场监视办理所以按期监视为抓手，聚焦农副产物、蔬菜、海鲜等沉点品类，压实市场从办方快检从体义务。市场食物平安快速检测室做为食物平安的“过滤网”，每日对入场食物开展农药残留专项筛查，从样本采集、试剂配制到仪器操做、成果鉴定，全程遵照规范操做，确保检测精准高效。检测成果及时正在市场电子公示栏发布，便于消费者曲不雅领会食物质量情况，安心采办。美通市场监视办理所严酷根据食物平安法等律例依法查处，杜毫不及格食物流入市场。同时，美通市场监视办理所还按期对快检员开展技术培训，规范操做细节，提拔风险筛查能力，充实阐扬快检“尖兵”感化。
2026年伊始，市场监视办理局即对全年工做进行摆设，要求全市市场监管系统必需切实扛起义务，以高度的义务感和紧迫感，将保障食物平安各项工做的摆设为具体步履和现实成效。
